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養蜂人拿著蜂窩

ABOUT 三寶爸的窩.

三寶爸是新北蘆洲的青年蜂農。

成為蜂農後,才真正認識蜂蜜的豐富香氣與風味,也因此愛上這份來自大自然的禮物。

三寶爸用心守護每一滴蜜,更嘗試將蜂蜜延伸到釀造領域,讓它不只好吃,也值得細細品味。

推廣台灣在地好蜜,是三寶爸一直堅持的初心。

HONEY 蜂蜜的100種可能

蜂蜜產品

來自大自然的甜蜜饋贈

三寶爸走訪各地,尋找獨具特色的花蜜用心採集台灣四季不同風味的自然精華

 

每一滴金黃蜂蜜

都是蜜蜂在山野間辛勤飛舞的甜蜜餽

除了沖泡飲品、抹醬、烘焙、釀造

也適合入菜,更為您的日常添上一份

來自土地的純粹與美好

蜂蜜酒

甜中帶韻的微醺時光

閨MEad — 純釀蜂蜜酒的極致體驗以100%台灣在地蜂蜜純釀而成的蜂蜜酒

每一滴都是蜜蜂辛勤採集與純釀造結晶

【 April龍眼 March紅柴 】

 

尋MEad — 蜂蜜與台灣農產的創意結合,以蜂蜜為靈魂結合台灣特色農產

展現蜂蜜的天然甜美

也融合在地農產的風土特色

【 柳橙花蜜燒酎 鴨腳木蜜燒酎 】

蜂蜜廚神挑戰賽

甜蜜下廚,一較高下!

一年一度的蜂蜜廚神挑戰賽

邀請熱愛料理的你發揮創意

以蜂蜜入菜創作獨門料理

 

不論是甜點、家常菜還是異國風味

只要加上蜂蜜就有機會成為全場焦點

趕快報名

一展你的蜂蜜料理魂!

MEMOIR 三寶爸記事本

2015

  • 考取烘焙師證照
  • 開辦小型親子烘焙體驗

2016

  • 踏上養蜂之路
  • 於石門區飼養第一箱蜂

2018

  • 蘆洲區農會邀請至「四健會」做生態教育授課

 

2019

  • 受邀參與校園養蜂計畫
  • 行動農學園邀請開辦「城市養蜂」課程
  • 正式成為新北市青年農民

2020

  • 成立「猛哥蜂人苑」申請養蜂事實登錄100箱通過
  • 生產者履歷申請通過
  • 與台北大學產學合作並開辦親子搖蜜體驗活動專案
  • 成立三寶爸餐飲事業部

2021

  • 代表蘆洲區參加農業競賽獲得亞軍
  • 開辦搖蜜、釀造、品蜜、蜂蠟DIY體驗活動

2022

  • 與蘆洲在地老字號餅鋪合作開發特色蜂蜜蛋糕
  • 參加總統府青農市集展售

2023

  • 開辦各式「釀造DIY」活動(蜂蜜/米/水果等)
  • 台灣第一支16%vol 純釀蜂蜜酒「閨MEad」上市

2024

  • 和蘆洲農會、龍鳳堂聯名發行特色蜂蜜蛋糕
  • 承接企業聯名款蜂蜜/蜂蜜酒禮盒訂製
  • 與馬偕專校餐飲科產學合作開發蜂蜜食譜
  • 舉辦第一屆蜂蜜廚神挑戰賽
  • 入圍第七屆百大青農

2025

  • 閨MEad 純釀蜂蜜酒榮獲 ITI國際風味評鑑三星獎章
  • 尋MEad 蜜燒酎榮獲 舊金山烈酒大賽 銅牌獎章
  • 閨MEad、尋MEad 蜂蜜酒系列登上台北國際酒展
  • 開辦品酒教室
  • 舉辦第二屆蜂蜜廚神挑戰賽
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