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養蜂人拿著蜂窩

ABOUT 三寶爸的窩.

三寶爸是新北蘆洲的青年蜂農。

成為蜂農後，才真正認識蜂蜜的豐富香氣與風味，也因此愛上這份來自大自然的禮物。

​

三寶爸用心守護每一滴蜜，更嘗試將蜂蜜延伸到釀造領域，讓它不只好吃，也值得細細品味。

推廣台灣在地好蜜，是三寶爸一直堅持的初心。

HONEY 蜂蜜的100種可能

MEMOIR 三寶爸記事本

2015

  • 考取烘焙師證照
  • 開辦小型親子烘焙體驗

2016

  • 踏上養蜂之路
  • 於石門區飼養第一箱蜂

2018

  • 蘆洲區農會邀請至「四健會」做生態教育授課

 

2019

  • 受邀參與校園養蜂計畫
  • 行動農學園邀請開辦「城市養蜂」課程
  • 正式成為新北市青年農民

2020

  • 成立「猛哥蜂人苑」申請養蜂事實登錄100箱通過
  • 生產者履歷申請通過
  • 與台北大學產學合作並開辦親子搖蜜體驗活動專案
  • 成立三寶爸餐飲事業部

2021

  • 代表蘆洲區參加農業競賽獲得亞軍
  • 開辦搖蜜、釀造、品蜜、蜂蠟DIY體驗活動

2022

  • 與蘆洲在地老字號餅鋪合作開發特色蜂蜜蛋糕
  • 參加總統府青農市集展售

2023

  • 開辦各式「釀造DIY」活動（蜂蜜/米/水果等）​
  • 台灣第一支16%vol 純釀蜂蜜酒「閨MEad」上市

2024

  • 和蘆洲農會、龍鳳堂聯名發行特色蜂蜜蛋糕
  • 承接企業聯名款蜂蜜/蜂蜜酒禮盒訂製
  • 與馬偕專校餐飲科產學合作開發蜂蜜食譜
  • 舉辦第一屆蜂蜜廚神挑戰賽
  • 入圍第七屆百大青農

2025

  • 閨MEad 純釀蜂蜜酒榮獲 ITI國際風味評鑑三星獎章
  • 尋MEad 蜜燒酎榮獲 舊金山烈酒大賽 銅牌獎章
  • 閨MEad、尋MEad 蜂蜜酒系列登上台北國際酒展
  • 開辦品酒教室
  • 舉辦第二屆蜂蜜廚神挑戰賽
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